こんにちは!
獣医師まなみです。
今回は、旬のお野菜を使った具沢山のミネストローネ。
彩りも豊かで作りながらワクワクします♪
このスープの嬉しいポイント⬇️
トマトに含まれる「リコピン」やパプリカに含まれる「βカロテン」は、身体を”サビ”から守ってくれる働きがあります💪(=抗酸化作用)
さらに・・・
これらの栄養素は油と一緒に摂ると栄養素の吸収率がUP!
ぜひ夏のレパートリーに取り入れてみてくださいね。
だんだんと暑くなってきたので、体調変化に気をつけて過ごしましょう🌻
材料
⚪︎ツナ 50g
⚪︎ミニトマト 80g
⚪︎パプリカ 80g
⚪︎ズッキーニ 80g
⚪︎コーン 65g
⚪︎オリーブ油 5g
(※水・・・100mlほど)
🔥 : 53 kcal / 100g
手順
①各食材を食べやすい大きさにカットする。
②オリーブ油でミニトマトとパプリカを炒める。
③他の食材も加え、火が通るまで弱火で10~15分ほど煮込む。
④お皿に盛り付けて、火傷しない程度に冷めたら完成!
与える量の目安
〜3kg:1/8量
〜5kg:1/6量
~10kg:1/3量
こちらのレシピは『トッピング用』です!
主食と一緒に楽しんでくださいね。
食材の注意点・選び方
ツナ
ツナは、高タンパク・低脂質な活用しやすい食材です。
ノンオイル&食塩不使用のものをご使用ください。
我が家では『シーチキン純』を使うことが多いです。
原材料がマグロのみなので、低脂質なタンパク源として普段使いしやすいです◎
▼使用しているのはコチラ▼
パプリカ
赤色や黄色などありますが、特に赤パプリカはβカロテンが豊富に含まれています。
ズッキーニ
まれに苦すぎる場合があるので、調理前に苦さを確認してから使用してください。
コーン
原材料がとうもろこし(スイートコーン)のみのものをご使用ください。